Для действующего бизнеса
Foodservice industry · Центральная Азия · Турция
Бутик-консалтинг
для бизнеса foodservice.
Проектируем и анализируем экономику foodservice-бизнеса, выявляя факторы, определяющие прибыль и устойчивость бизнеса.
Метод
Foodservice-бизнес мы рассматриваем как единую систему. Прибыль складывается из взаимосвязи бренда, гостя, выручки и операционной модели.
бренд
гость
выручка
операционная модель
прибыль
Анализ показывает, на каком звене результат теряется.
Происхождение бренда
Многолетняя работа с ресторанным бизнесом показала Хилоле Ахмедовой, насколько тесно финансовый результат связан с управленческими решениями, процессами и экономической моделью заведения.
На этом понимании основана HA Finance & Strategy: фирма соединяет бренд, операционную модель и финансы в единый контур управления бизнесом.
Направления
Направления связаны между собой и сочетаются в зависимости от задачи.
Операционная модель и оптимизация
Анализ процессов, затрат и организации работы. Поиск возможностей повысить эффективность и финансовый результат.
Подробнее о направлениях →Два консалтинговых продукта
Для нового проекта
Архитектура стартапа
Подробнее →Три формата работы
01
Финансовое здоровье
Финансовая диагностика и управленческий учёт
02
Финансовое сопровождение
Ежемесячный контроль ключевых показателей
03
Стратегическое сопровождение
Ежемесячная работа с собственником
Когда наш подход не подходит
Ожидание быстрых результатов без анализа причин и факторов, влияющих на бизнес.
Запрос исключительно на визуальные изменения без работы с концепцией и экономикой бизнеса.
Нежелание анализировать бизнес, его операционные процессы и финансовые результаты в их взаимосвязи.
Хилола Ахмедова — основатель HA Finance & Strategy
В финансах с 1993 года, в foodservice с 2011 года. Ведёт проекты лично — от первого расчёта до запуска.
От предпринимателя к предпринимателю
Записаться на консультацию или разбор проекта
Расскажите, что у вас сейчас: действующее заведение или проект на старте. В ответ — формат работы и реалистичная оценка сроков, без универсальных обещаний.
Или напишите напрямую